Unsere Cocktails

– Experten

Einsteiger

Mit dem ersten Schritt in eine Bar verlässt du den ausgetretenen Pfad deines Alltags Stress und Druck,
deine treuen Begleiter, bleiben wie Hunde an ihrer Leine vor der Tür.

Minuten und Sekunden sind machtlos hier, denn hier bist du deine eigene Zeit.
Wenn du dich im Laufe des Tages selbst verloren hast, bringt dich der erste Drink wieder ganz zu dir.

Du spürst, dass Schluck für Schluck die letzten negativen Gedanken wie ein Bonsai aus dir herauswachsen.
Dein Start in den Abend ist die Aufforderung, deine Maske abzulegen, einfach nur du zu sein und zu genießen.

Unsere Empfehlung für Einsteiger

Albemarle Collins
Himbeere, London Dry Gin, Zitrone, Rohrzucker, Soda
fruchtig-frisch-leicht
~ Zehn Euro ~

Chai Colada
Ananas, Kokos, Rotbuschtee, puerto-ricanischer Rum, Milch
fruchtig-frisch-leicht
~ Zehn Euro ~

Sloe Gin Fizz
Sloe Gin, Zitrone, Rohrzucker, Soda
fruchtig-herb-leicht
~ Elf Euro ~

Raspberry Rum Smash
dunkler Rum, Beerenlikör, Himbeere, Minze, Zitrone,
Himbeersirup
fruchtig-aromatisch-frisch
~ Elf Euro ~

Espresso Martini
frischer Espresso, Vodka, Espresso Likör, Rohrzucker
herb-aromatisch-süß
~ Zehn Euro ~

French 75
Champagner, London Dry Gin, Zitrone, Rohrzucker
frisch-herb-spritzig
~ Dreizehn Euro ~

Jeffrey Sour
Amaretto, Bourbon Whiskey, Zitrone, Rohrzucker, Eiweiß
aromatisch-süß
~ Elf Euro ~

Richmond Gimlet
Minze, London Dry Gin, Limette, Rohrzucker
frisch-aromatisch
~ Zehn Euro ~

Mojito „Bodeguita del Medio“
Minze, Rohrzucker, Limette, kubanischer goldener Rum, Soda
frisch-spritzig-cool
~ Zehn Euro ~

Tommy,s Margarita
Tequila 100% Blue Agave, Limette, Agavensirup
frisch-aromatisch
~ Zehn Euro ~

Pinapple Daiquiri
Artisanal Caribbean Pineapple Rum, Limette, Rohrzucker
fruchtig-frisch-interessant
~ Elf Euro ~

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– Aperitiv

– Experten

Fortgeschrittene

Wer dem Gin zuhören will, der muss die Nase rümpfen, denn der Du ist die Sprache des Getränks.
Wirkung, Geruch, Geschmack und Gefühl bilden den Körper, der gute Spirituosen ausmacht.

Jeder Drink ist mehr als nur ein Mittel für Berauschung, er ist der Schlüssel, der dich aus dem Gefängnis des Alltags befreit.
Und während du dem Gin aufmerksam zuhörst, schmilzt er alles, was dich noch festhält, von deinem Kopf herab.

Jedes Getränk hat eine andere Geschichte zu erzählen, also welche Drinks willst du heute noch kennenlernen?

Unsere Empfehlung für Fortgeschrittene

Wayfarer
Gereifter Rum, Creme de Cacao weiß, Martini Riserva Rubino,
Limette
frisch-aromatisch-süffig
~ Elf Euro ~

Gin Basil Smash
Ganz nach dem Motto des Erfinders:
„5 cl sind zu wenig, 6 cl sind das Rezept und 7 cl sind Liebe.“
Basilikum, London Dry Gin, Zitrone, Rohrzucker
aromatisch-frisch-grün
~ Elf Euro ~

Mexican Sling
Mezcal, Cherry Heering Likör, Triple Sec, Benedictine D.O.M.,
Ananas, Granatapfel, Limette, Aromatic Bitters
voluminös-komplex-rauchig
~ Elf Euro ~

Yellow Smash
Minze, Chartreuse Jaune, Triple Sec, Limette, Rohrzucker
frisch-kräftig-aromatisch
~ Elf Euro ~

Hibisco de Jalisco
Hibiskus, Blue Agave Tequila, Agavendicksaft, Limette, Brombeer
fruchtig-frisch-aromatisch
~ Elf Euro ~

Royal Bermuda Yacht Club
Gereifter Barbados-Rum, Triple Sec, Falernum, Limette, Aromatic Bitters
aromatisch-frisch
~ Elf Euro ~

Sparkling Bees Knees
Champagner, Honig, London Dry Gin, Zitrone
spritzig-aromatisch
~ Dreizehn Euro ~

Whiskey Sour
Bourbon Whiskey, Zitrone, Rohrzucker
süß-sauer-aromatisch
~ Zehn Euro ~

Match Spring Punch
Champagner, Himbeere, Cassis, Vodka, Zitrone
spritzig-fruchtig-frisch
~ Dreizehn Euro ~

Bramble
Waldbeerenlikör, London Dry Gin, Zitrone, Rohrzucker
kräftig-frisch-aromatisch
~ Zehn Euro ~

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– Aperitiv

– Experten

Experten

Gott hat die Zeit erschaffen und der Barkeeper hat sie angehalten.
Sieh ihn dir genauer an, den Mann, der deine Drinks mixt, denn er prägt den Charakter deines Getränks.

Sollte man ihn daher fälschlich als einzig wahren Experten des Cocktails ernennen, so hätte man doch nicht Recht.
Der Experte des Getränks ist der Mensch, der es in vollen Zügen genießt.

Aber achte auf den Meister hinter den Cocktails, denn das Herz des Barkeepers ist die Seele des Getränks.

Unsere Empfehlung für Experten

Bichlmaier
American Rye Whiskey, Holunderblüten, Aromatic Bitters
kräftig-lieblich-torfig
~ Elf Euro ~

Sazerac
American Rye Whiskey, Absinth, Peychaudʼs Bitters, Wasser
kräftig-lieblich-torfig
~ Elf Euro ~

Champs Elyse
Cognac, Chartreuse Jaune, Zitrone, Rohrzucker, Aromatic Bitters
frisch-aromatisch-komplex
~ Elf Euro ~

Aviation
London Dry Gin, Maraschino, Creme de Violette, Zitrone
kräftig-frisch-blumig
~ Zehn Euro ~

Last Word
Chartreuse Vert, Maraschino, London Dry Gin, Limette
aromatisch-frisch-intensiv
~ Zehn Euro ~

Corn n,Oil
Gereifter Barbados-Rum, Falernum, Limette, Aromatic Bitters
kräftig-aromatisch-süß
~ Zehn Euro ~

Jasmin
Campari, Triple Sec, London Dry Gin, Zitrone
frisch-säuerlich-herb
~ Zehn Euro ~

Cus d,Amato
Glenfarclas Oloros Sherry Cask Highland Scotch, Strega Likör,
Himbeersirup
kräftig-aromatisch-kräutrig
~ Vierzehn Euro ~

White Monkey
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, Eiweiß, Zitrone, Rohrzucker
schaumig-aromatisch
~ Zwölf Euro ~

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– Aperitiv

Punch Time

Was wäre eine Welt, in der Eis im Feuer entsteht und die Spitze des Berges im Tal zu finden wäre?
Auch wenn Gegenteile der größte Kontrast aus sich sind, so ziehen sie sich doch an;

Und diese Kraft ist so mächtig, dass sie unser tiefstes Verlangen formt, in den Kontroversen Brücken zu bauen und dort Harmonie zu finden, wo man sie am wenigsten vermuten würde. So suchen wir in der harten Schale den weichen Kern und finden Funken von Hass in der größten Liebe. Nur eine Welt der Gegensätze kann aus sich leben, denn ohne Dunkelheit wäre kein Licht.

Und nur ein Drink, der zwischen Kontroversen Wege legen kann, erfüllt unsere Sehnsucht nach mehr. Lass dich also entführen auf die Brücke, den der Punch zwischen Zitrusfrische und schweren Aromen, Hitze und Eis und dunklen Rum und hellem Champagner baut. Begibst du dich in den Garten des Bowls, wirst du deine Geschmacksknospen blühen sehen.

Punch Time

Sharing is Caring! *Preis für zwei Personen

Philadelphia Fish House Punch
Cognac, Jamaica Rum, dunkler Rum, Pfirsichlikör, Zitrone,
Lemon Sherbet, Muskatnuss
vielseitig-komplex-aromatisch
~ Neunundvierzig Euro* ~

Champagner Punch
Perrier-Jouët Champagne, Grüner Veltliner, Himbeere, Ananas,
Zitrone, Orange, Rohrzucker
spritzig-leicht
~ Fünfundfünfzig Euro* ~

Pisco Punch
Pisco, Ananas, Kamille, Zitrone, Rosenwasser,
Orange Flower Water, Muskatnuss
vielseitig-fruchtig-aromatisch
~ Neunundvierzig Euro* ~

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– Aperitiv

– Experten

Easy Sipping

Lern daraus!

Aus jedem Erfolg und Misserfolg musst du etwas lernen, aber aus dem Gefühl der Überforderung sollst du nicht lernen, was es heißt aufgeben zu müssen, sondern du sollst lernen rasten zu können.

Wann hast du zuletzt etwas leicht genommen? Und wann etwas langsam gemacht? Dein Alltag ist geprägt von wallenden Kleidern, denk an den Schal, der den hastigen Mann am Sprint zum Zug wie ein Kometenschweif verfolgt.

Wir brauchen weniger Kometenschweife, und mehr tanzende Sterne. Also lass dich von den süßen Früchten heute verführen, schnell zu tanzen und langsam zu leben.

Easy Sipping

Lern daraus!

Himbeer Limonade
Himbeere, Zitrone, Rohrzucker, Soda
fruchtig-spritzig-frisch
~ Sieben Euro ~

Santino
Ananas, Tonic Water, Ginger Beer, Gurke
herb-frisch
~ Sieben Euro ~

Toxic Garden
Holunderblüten, Zitronenlimonade, Limette, Gurke, Minze
fruchtig-frisch
~ Sieben Euro ~

Dillicous
Amaretti – non alcoholic Amaretto, Ananas, frischer Dill, Limette,
Rohrzucker
fruchtig-süß
~ Neun Euro ~

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– Aperitiv

– Experten